養殖業福星—蛋白桑

蛋白桑：少為人知的飼料桑，卻有著很高的商業價值   

飼料桑，對于很多不懂植物的人來說，知曉飼料桑的是少之又少，在桑樹的種類里，***熟知的可能就是蠶桑了，專門用來養蠶的；其實飼料桑也是屬于桑樹中的一種，隨著我國飼料技術的不斷精進，桑葉已經不單只是蠶的食物！飼料的短缺、同時為了提高畜禽產品質量，我國科研人員對桑葉、桑枝用作畜禽飼料的開發，最終研發出飼料桑。桑樹全身都是寶，枝條的***做桑茶，頂部15厘米的嫩葉做桑干粉，其余均可作飼料。

飼料桑的根系發達，萌芽力強，能抗旱耐寒，也比較耐溫、濕；抗堿力也比較大。它不僅能在普通土壤栽植，還可以在沙漠地區生長，即使在-30°的嚴寒地帶也能生長；

桑葉有著非常高的營養價值，衛生部確定桑葉既是食品又是藥品，桑葉里含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質等元素；桑葉的礦物營養也較為豐富，據測定桑葉主要含有8種礦物元素，其中鉀、鈣、鐵、鋅、錳含量明顯較高，這說明桑葉作為飼料對動物的生長發育具有重要意義。經過化驗分析，蛋白桑葉干物含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。

   蛋白桑葉、莖都可用作飼料，蛋白桑葉、嫩枝可直接飼喂，而且效果極好,其消化率最高達95%，且具有很好的適口性，在同時提供各種飼草時，牛、豬、羊、兔等動物總是首先吞食蛋白桑葉。
 即使50%的精飼料為蛋白桑葉所取代，產量也沒有出現明顯下降。在用玉米青貯飼料飼喂肉牛時、飼料中蛋白桑葉添加越多，其生長就越快。

生長速度高于我們現在常見的畜牧飼料，而且飼料桑里含有各種抗氧化物質，這樣可以提高畜牧的免疫力，那么用飼料桑來喂養畜牧，對家畜有什么作用呢？

用飼料桑葉喂的雞下的蛋，其膽固醇含量下降16.9，在常規蛋雞中喂的飼料加入***的桑葉，一個月后，所下的雞蛋則可成為“功能蛋”；而如若用桑葉粉作為飼料添加劑來喂雞，不僅雞蛋的產量增加，而且雞蛋的質量也大大提高，且蛋黃的比例變大、顏色更黃，用手輕輕的去抓蛋黃也不會散開，并且雞肉的口味也得到改善；如果把飼料桑用來喂養牛、羊、豬或其他的水生動物魚類等不僅能使這些畜牧的體質增強，生長也加快，肉質也得到了改善，這時候的產品即可成為功能性食品；

夏季，飼料桑長到1米高的時候就可以進行平茬收割了，枝葉可以直接作為青飼料，也可以曬干粉碎制成飼料粉進行儲存或者出售。收割后留下的桑樹根很快又會萌發出新的枝葉。

蛋白桑種植條件蛋白桑生物學和生態學特性是耐旱、耐寒，也可在無灌溉沙漠區域栽植，適應性強、造林***，蛋白桑在旱地造林，深栽比淺栽造林成活率更高，因此，蛋白桑也是一種沙地造林的***植物，在荒漠化治理上能發揮***作用，具有潛在的生態價值和飼料價值，開發前景十分廣闊。

長江以北地區一年能收割三茬（畝產2萬-4萬斤）一年種植20-50年收益，營養價值極高，蛋白桑葉蛋白含量高，葉子可直接食用，可以做桑茶、桑粉、花青素，可以有效地降低高血壓、高血脂、高血糖。枝條蛋白含量28%,直接粉碎可以作為飼料的植物蛋白，可以代替常規的飼料，且效果更佳，種植前景極為廣闊！